Zawiadomienie o wakacjach Festiwalu Dragon Boat

Drodzy klienci i partnerzy:

Cześć!

Zgodnie z ustaleniami chińskich wakacji ustawowych i faktycznej sytuacji firmy, Zibo Detai Mechanical Co., Ltd. zorganizuje święto festiwalu łodzi Dragon w 2025 r.

Czas wakacyjny:
31 maja 2025 r. (Sobota) do 2 czerwca 2025 r. (Poniedziałek), w sumie 3 dni.
Godziny pracy:
Normalna praca 3 czerwca 2025 r. (Wtorek).

Podczas wakacji nasz zespół obsługi klienta zawiesi usługę. Jeśli istnieją jakieś pilne sprawy, zostaw wiadomość Helen przez e -mail (dhx@detaimec.com), a ona poradzi sobie z tym jak najszybciej.

Dziękujemy za dalsze wsparcie i zaufanie i życzę zdrowego festiwalu łodzi smoka i szczęśliwej rodziny!

Zwyczaj jedzenia „trzech żółci” podczas festiwalu łodzi Dragon jest głównie popularny w regionie Jiangnan, szczególnie w Jiangsu, Zhejiang, Szanghaju, Jiangxi i innych regionach. Tak zwane „trzy żółcie” są różne w każdym miejscu.

W niektórych miejscach zwykle odnosi się do węgorza, żółtego żółtego żółtka jaja kaczki, a w niektórych miejscach odnosi się do wina Realgar, żółtego croakera i ogórka. W miarę upływu czasu różne regiony utworzyły nieco inne wyjaśnienia, ale najczęściej akceptowane „trzy żółcie” odnoszą się do: Zongzi (zwłaszcza alkalicznego Zongzi), wina Realgar i solonych jaj.

Utworzenie tego zwyczaju jest ściśle związane z cechami klimatycznymi Festiwalu Dragon Boat Festival. Piąty miesiąc kalendarza księżycowego jest w połowie lata, z rosnącymi temperaturami i rosnącą wilgotnością, co jest sezonem z wieloma chorobami.

Starożytni wierzyli, że żółta pokarm odpowiada „Ziemi” w pięciu żywiołach, a Ziemia może pokonać wodę, a woda reprezentuje wilgoć. Dlatego spożywanie żółtej żywności może pomóc w usuwaniu wilgoci i detoksykacji oraz zapobiegania chorobom letnim.

Jednocześnie żółty jest również ekskluzywnym kolorem starożytnych cesarzy, symbolizującej pomyślność i szlachetność. Jedzenie „trzech żółci” podczas festiwalu Dragon Boat RESUDES uosabia również dobre życzenia ludzi dotyczące zdrowia i pokoju.
Pierwsze żółte: pierogi ryżowe alkaliczne

Jako najbardziej reprezentatywne jedzenie na festiwalu łodzi Dragon, pierogi ryżowe można prześledzić do okresu wiosennego i jesiennego oraz okresu walczących. Pierwotnie były to kulki ryżowe wrzucone do rzeki, aby upamiętnić Qu Yuan, a później stopniowo ewoluowały w pierogi ryżowe owinięte liśćmi ryżu.

W powiedzeniu „Jedz trzy żółcie podczas festiwalu Dragon Boat”, pierwszy żółty odnosi się do żółtych pierogów ryżowych z dodaną alkaliczną wodą. Ten rodzaj pierogu ryżowego ma nie tylko złoty kolor, ale także ma bardziej miękki i bardziej wyjątkowy smak.
Kroki tworzenia pierogów alkalicznych ryżu:

1. Przygotuj składniki: 500 gramów kleistego ryżu, 5 gramów jadalnych alkaliów, odpowiednia ilość liści bambusa i trochę bawełnianej nici.

2. Umyj kleisty ryż i zanurz go przez 4 godziny, spuść wodę.

3. Rozpuść jadalne alkalia w niewielkiej ilości ciepłej wody, wlej go do kleistego ryżu i równomiernie wymieszaj i pozwól mu stać przez 30 minut, aby ziaren ryżu w pełni wchłaniał wodę alkaliczną.

4. Zmiękcz liście bambusa wrzącą wodą i umyj je. Złóż dwa liście razem, aby utworzyć kształt lejka.

5. Dodaj ryż alkaliczny, zagęścić go i owinąć w trójkątny stożek i mocno przywiązać go bawełnianą nicią.

6. Dodaj wodę do garnka, aby przykryć pierogi ryżowe, zagotuj ją na dużym ogniu, a następnie skręć do małego ognia i gotuj przez 3 godziny.

Drugi żółty: wino Realgar

Jako jeden z „trzech żółci” festiwalu łodzi Dragon, Realgar Wine ma długą historię zapobiegania epidemii. Realgar jest mineralnym materiałem leczniczym z głównym składnikiem disiarczku arsenu, który jest pomarańczowy.

Starożytni wierzyli, że picie wina Realgar na festiwalu łodzi Dragon może wypędzić złe duchy i uniknąć trucizn, zabić wszystkie trucizny i unikać wszystkich złych duchów. Ten zwyczaj znajduje również odzwierciedlenie w dziełach literackich, takich jak „Legenda białego węża”.

Kroki dotyczące robienia tradycyjnego wina Realgar:

1. Przygotuj materiały: 500 ml wysokiej jakości alkoholu, 2 gramy proszku Realgar (bardzo mała ilość).

2. Zmiel Realgar w bardzo drobny proszek i sata, aby usunąć zanieczyszczenia.

3. Weź niewielką ilość proszku Realgar (około 0.

4. Po 24 godzinach stania weź górną czystą płyn i wypij go.

5. Pozostałe wino Realgar można zastosować do nakładania się na czoło, dłonie i inne części dzieci lub posypane na rogach, aby odeprzeć owady.

Należy podkreślić, że współczesne badania medyczne pokazują, że Realgar ma pewną toksyczność, a ryzyko stosowania wewnętrznego jest stosunkowo wysokie. W dzisiejszych czasach współcześni ludzie zwykle używają żółtego wina zamiast wina Realgar podczas festiwalu łodzi Dragon.

Z naukowego punktu widzenia starożytni mieli powody korzystania z Realgar. Realgar ma działanie przeciwbakteryjne i owadobójcze. Klimat przed i po Festiwalu Łodzi Dragon jest gorący i wilgotny, który jest aktywnym okresem szkodników i bakterii. Zastosowanie wina Realgar do ciała lub rozpylanie środowiska może rzeczywiście mieć pewien efekt zapobiegania epidemii.
Trzeci żółty: solone jajka kaczki

Jako ostatni żółty z „trzech żółciów”, solone jaja kaczki stały się niezbędnym przysmakiem na festiwalu smoczych łodzi ze złotymi i tłustymi żółtkami. Tradycja cadze jaja kaczki ma długą historię, nie tylko ze względu na ich pyszność, ale także dlatego, że są one łatwe do zachowania, odpowiednie do spożycia letnie i bogate w odżywianie.

Kroki, aby zrobić domowe solone jaja kaczki:

1. Przygotuj składniki: 10 świeżych jaj kaczek, 400 gramów soli, 50 mililitrów silnego alkoholu, 1000 mililitrów wody i zamknięty słoik.

2. Umyj powierzchniową brud jaj kaczki, wysusz je lub wytrzyj papierem kuchennym.

3. Wlej sól do wrzącej wody i mieszaj, aż zostanie całkowicie rozpuszczona, aby wykonać nasyconą solankę, i ostudź ją do temperatury pokojowej.

4. Rzuć jaja kaczki jeden po drugim w alkoholu, aby sterylizować i promować penetrację soli.

5. Ostrożnie włóż leczone jaja kaczki do sterylizowanego słoika zapieczętowanego, wlej schłodzoną solankę i upewnij się, że jaja kaczki są całkowicie zanurzone.

6. Uszczelnij jar i marynuj w chłodnym miejscu przez 25-30 dni.

7. Wyjmij i ugotuj, a można je zjeść. Żółtko jaja jest złotym żółtym, a olej wycieka.

Zwyczaj „Jedzenie trzech żółci” na Festiwalu Dragon Boat Festival ucieleśnia mądrość starożytnych w radzeniu sobie ze zmianami sezonowymi. Z odżywczego punktu widzenia kombinacja „trzech żółci” ma racjonalność i ma sens. Gdy zbliża się festiwal łodzi smoka, nie zapomnij o starych tradycjach.

Powitanie tak lekkie jak smocza łódź wywołuje moje myśli; pachnące pole wiązki przekazuje moje uczucia; Kosz słodkich i okrągłych pierogów ryżowych kończy twoje szczęście; Puchar bogatego i słodkiego wina Realgar życzy na sukces. Na festiwalu Dragon Boat życzę kariery tak konkurencyjnej jak smoła łódź, rodzina tak ciepła jak pianek, szczęście tak słodkie jak pierogi ryżowe i życie tak przyjemne jak dobre wino!

Zibo Detai Mechanical Co., Ltd.
30 maja 2025 r